Entrevista al nostre mestre cafeter

Si a la Teteria Índia, actualment, treballem amb els millors cafès del món, és per culpa d’aquesta persona: Carlos Silva, un barista xilè a qui vaig tenir la sort de conèixer a Berlín i que representa un abans i un després, de diferència abismal, pel que fa la nostra relació amb un món del cafè,…